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100% Paleta de Bolota Ibérica

100% Paleta de Bolota Ibérica

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€175,00
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Peso: 5-5,5 kg
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Piezas exclusivas que nacen fruto de la conjunción de la mejor materia prima de raza 100% Ibérica y su cría en las magnificas Dehesas de Extremadura.

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Formato de Venta e Ingredientes
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    Peças exclusivas que nascem da combinação das melhores matérias-primas de raça 100% ibérica e da sua criação nas magníficas Dehesas da Extremadura.

    • Logística:
      Los paletas se etiquetan, vestidas con papel termoaislante y funda de algodón corporativa, posteriormente se embalan para ser enviadas en cajas de transporte serigrafiadas.
    • Ingredientes:
      Paleta Ibérica de bellota 100% ibérica, sal, conservantes (E-250, E-252), antioxidantes (E-316) y azúcar.
    • Características Organolépticas:
      Aroma intenso, persistente, a curado. Ausencia de olores anormales. Veteado del magro o grasa infiltrada con color blanco nacarado. Sabor característico a curado. Textura de la loncha, fibrosa. Fluidez de la grasa.
    • Alérgenos:
      No contiene alérgenos.