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Lombo de Bolota Ibérico 50% Raça Ibérica

Lombo de Bolota Ibérico 50% Raça Ibérica

€38,40
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Todo o sabor da tradição na ponta dos seus dedos.

Peso: 600-700grs
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    Nobleza es el adjetivo que mejor define a este manjar de exquisita textura y firmeza. El lomo de bellota ibérico 50% raza ibérica, es aderezado con suaves matices a orégano y pimentón de primera molienda, los cuales, infiltrados convenientemente en el magro, acentúan y trasladan de inmediato al consumidor a la frontera y dehesas extremeñas testigo de su crianza en libertad.





    • Logística:
      Presentación entero, envasado al vacío o mitades, envasado al vacío:
    • Ingredientes:
      Lomo ibérico de bellota 50% raza ibérica, sal, ajo, pimentón, orégano, azúcar, dextrosa, antioxidantes (E-300, E-331iii), conservadores (E-252, E-250)
    • Características Organolépticas:
      Aroma intenso, persistente, a curado. Ausencia de olores anormales. Veteado del magro o grasa infiltrada con color blanco nacarado. Sabor característico a curado. Textura de la loncha, fibrosa. Fluidez de la grasa.
    • Alérgenos:
      No contiene alérgenos.