Paleta de Extremadura Finca del Conde
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5-5.5Kgs
La manera más cómoda de descubrir esta paleta tan especial
+/- 20 sobres de 100grs, 2 bolsas de taquitos y huesos.
Especificaciones del Producto
Formato de Venta e Ingredientes
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Procedentes de cerdos criados en libertad en nuestras extensas fincas de Extremadura, rodeados de pastos naturales. La selección genética de nuestra ganadería unida a una cuidada alimentación y al ejercicio físico diario hacen de estas paletas un delicioso manjar. De caña fina y pezuña desgastada por los largos paseos, su carne, de tonos que van entre el rojo purpura y el cereza se ve infiltrada por ligeras vetas de grasa que le dotan de un sabor dulce y penetrante. Con una curación de más de 24 meses en nuestras bodegas naturales, sus aromas y su elegante paso por boca no dejan indiferente a quien lo prueba.
- Logística:
Las Paletas se cortan y envasan al vacío en sobres de 100grs cada uno, posteriormente se embalan para ser enviados en cajas serigrafiadas. - Ingredientes:
Paleta de cerdo, sal, conservantes (E-250, E-252), antioxidantes (E-316) y azúcar. - Características Organolépticas:
Aroma intenso, persistente, a curado. Ausencia de olores anormales. Veteado del magro o grasa infiltrada con color blanco nacarado. Sabor característico a curado. Textura de la loncha, fibrosa. Fluidez de la grasa. - Alérgenos:
No contiene alérgenos.
