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Jamón de Bellota Ibérico 50% Raza Ibérica

Jamón de Bellota Ibérico 50% Raza Ibérica

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“Sabor increíble” es la mejor definición de estos jamones que pasan su vida rodeados de encinas y Bellotas.
Un manjar único

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Formato de Venta e Ingredientes
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    Nuestro Jamón de Bellota Ibérico  50% raza Ibérica se caracteriza y distingue por una serie de parámetros que influyen directamente en todos nuestros sentidos. De color rojo intenso y brillante, grasa nacarada y untuosa, ligeras vetas de grasa infiltrada en el músculo. Ligero, sedoso y suave en contacto con la grasa. Dulce y penetrante, atesora los matices virginales del oleico. Explosión de sensaciones, terciopelo en boca, fundido lento y retrogusto infinito.

    • Logística:
      Los jamones se etiquetan, vestidos con papel termoaislante y funda de algodón corporativa, posteriormente se embalan para ser enviados en cajas de transporte serigrafiadas.
    • Ingredientes:
      Jamón ibérico de bellota, sal, conservantes (E-250, E-252), antioxidantes (E-316) y azúcar.
    • Características Organolépticas:
      Aroma intenso, persistente, a curado. Ausencia de olores anormales. Veteado del magro o grasa infiltrada con
      color blanco nacarado. Sabor característico a curado. Textura de la loncha, fibrosa. Fluidez de la grasa.
    • Alérgenos:
      No contiene alérgenos.