Épaule 100 % ibérique nourrie aux glands - 4-4,5 kg
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La manera más cómoda de descubrir esta paleta tan especial +- 20 sobres de 100gr, 2 bolsas de taquitos y huesos.
- Logística:
Las Paletas se cortan y envasan al vacío en sobres de 100grs cada uno, posteriormente se embalan para ser enviados en cajas serigrafiadas. - Ingredientes:
Paleta de cerdo, sal, conservantes (E-250, E-252), antioxidantes (E-316) y azúcar. - Características Organolépticas:
Aroma intenso, persistente, a curado. Ausencia de olores anormales. Veteado del magro o grasa infiltrada con color blanco nacarado. Sabor característico a curado. Textura de la loncha, fibrosa. Fluidez de la grasa. - Alérgenos:
No contiene alérgenos.
