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Épaule 100 % ibérique nourrie aux glands - 4-4,5 kg

Épaule 100 % ibérique nourrie aux glands - 4-4,5 kg

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“Sabor increíble” es la mejor definición de esta Paleta. Los cerdos pasan su vida rodeados de encinas y Bellotas. Un manjar único.

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    Una de las joyas de la gastronomía mundial en un formato listo para disfrutar. +- 20 sobres de 100gr, 2 bolsas de taquitos y huesos.

    • Logística:
      Las Paletas se cortan y envasan al vacío en sobres de 100grs cada uno, posteriormente se embalan para ser enviados en cajas serigrafiadas.

    • Ingredientes:
      Paleta de bellota ibérica 50% raza ibérica, sal, conservantes (E-250, E-252), antioxidantes (E-316) y azúcar.
    • Características Organolépticas:
      Aroma intenso, persistente, a curado. Ausencia de olores anormales. Veteado del magro o grasa infiltrada con
      color blanco nacarado. Sabor característico a curado. Textura de la loncha, fibrosa. Fluidez de la grasa.
    • Alérgenos:
      No contiene alérgenos.