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Lot de 10 sachets de jambon ibérique à 50 % nourri aux glands

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Une excellente façon de goûter notre jambon Bellota 50% de race ibérique à un prix incroyable.

Spécifications du produit
Format de vente et ingrédients
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  • Format de vente et ingrédients

    Notre jambon, issu à 50 % de bœuf ibérique nourri aux glands, se caractérise par une série de paramètres qui sollicitent tous nos sens. Sa couleur rouge intense et éclatante, son gras nacré et onctueux, et son persillage fin et homogène en font un jambon d'exception. Léger, soyeux et fondant au contact du gras, il révèle toute la finesse de l'acide oléique. Une explosion de sensations : une texture veloutée en bouche, une fonte lente et une persistance aromatique interminable.

    • Logistique:
      Les jambons sont découpés et emballés sous vide en sachets de 100 g chacun, puis enveloppés dans du papier cadeau sérigraphié pour l'expédition.
    • Ingrédients:
      Jambon ibérique nourri aux glands 50% race ibérique, sel, conservateurs (E-250, E-252), antioxydants (E-316) et sucre.
    • Caractéristiques organoleptiques :
      Arôme intense et persistant de viande séchée. Absence d'odeurs anormales. Persillage de la viande maigre ou graisse infiltrée.
      Couleur blanc nacré. Saveur caractéristique de charcuterie séchée. Texture fibreuse de la tranche. Matières grasses liquides.
    • Allergènes :
      Il ne contient pas d'allergènes.