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Longe de porc ibérique de bellota 100 % - 450-550 grs

Longe de porc ibérique de bellota 100 % - 450-550 grs

€50,90
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Toute la saveur de la tradition à portée de main.

Poids: 600-700 g
Montant
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Format de vente et ingrédients
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  • Format de vente et ingrédients

    Noblesse est l'adjectif qui définit le mieux ce mets délicat à la texture et à la fermeté exquises. Le filet de porc ibérique nourri aux glands, composé à 50 % de race ibérique, est subtilement parfumé à l'origan et au paprika fraîchement moulu qui, délicatement infusés dans la viande maigre, l'embellissent et transportent instantanément le consommateur au cœur des pâturages et des régions frontalières d'Estrémadure, berceau de cet élevage en plein air.





    • Logistique:
      Présentation entière, sous vide, ou en demi-portions, sous vide :
    • Ingrédients:
      Longe de porc ibérique nourrie aux glands 50% race ibérique, sel, ail, paprika, origan, sucre, dextrose, antioxydants (E-300, E-331iii), conservateurs (E-252, E-250)
    • Caractéristiques organoleptiques :
      Arôme intense et persistant de charcuterie. Absence d'odeurs anormales. Viande maigre persillée ou gras infiltré d'une couleur blanc nacré. Saveur caractéristique de charcuterie. Texture fibreuse de la tranche. Graisse fondante.
    • Allergènes :
      Il ne contient pas d'allergènes.