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Jambon 100% ibérique nourri aux glands

Jambon 100% ibérique nourri aux glands

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€294,95
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De nos fermes à votre table, dans un format idéal pour toutes les occasions.
+/- 28 sachets de 100 g , 2 sacs de cubes et d'os.

Spécifications du produit
Format de vente et ingrédients
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  • Spécifications du produit
  • Format de vente et ingrédients

    Pièces exclusives nées de la combinaison des meilleures matières premières de race 100% ibérique et de leur élevage dans les magnifiques Dehesas d'Estrémadure.

    • Logistique:
      Les jambons sont découpés et emballés sous vide en sachets de 100 g chacun, puis conditionnés pour l'expédition dans des boîtes de transport sérigraphiées.
    • Ingrédients:
      Jambon de pâturage ibérique 50% race ibérique, sel, conservateurs (E-250, E-252), antioxydants (E-316) et sucre.
    • Caractéristiques organoleptiques :
      Arôme intense et persistant de viande séchée. Absence d'odeurs anormales. Persillage de la viande maigre ou graisse infiltrée.
      Couleur blanc nacré. Saveur caractéristique de charcuterie séchée. Texture fibreuse de la tranche. Matières grasses liquides.
    • Allergènes :
      Il ne contient pas d'allergènes.