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Paleta Finca del Conde Cortada a Cuchillo

140,00€

La manera más cómoda de decubrir esta paleta tan especial +- 20 sobres de 100gr, 2 bolsas de taquitos y huesos.

  • Descripción
  • Formato de Venta e Ingredientes
Descripción

Paleta Finca del Conde Cortada a Cuchillo

Procedentes de  cerdos criados en libertad en nuestras extensas dehesas de Extremadura, rodeados de bellotas y pastos naturales. La selección genética de nuestra ganadería unida a una cuidada alimentación y al ejercicio físico diario hacen de estas paletas un delicioso manjar. De caña fina y pezuña desgastada por  los largos paseos, su carne, de tonos que van entre el rojo purpura y el cereza se ve infiltrada por ligeras vetas de grasa que le dotan de un sabor dulce y penetrante. Con una curación de más de 30 meses en nuestras bodegas naturales, sus aromas y su elegante paso por boca no dejan indiferente a quien lo prueba.

Formato de Venta e Ingredientes
  • Presentación: 20 sobres de 100grs al vacío, + taquitos, + huesos; en caja Gourmet de Dehesa del Conde.
  • Ingredientes: Paleta, sal, dextrosa, conservadores (E-252), antioxidantes (E-316) y azúcar.
  • Características Organolépticas: Aroma intenso, persistente, a curado. Ausencia de olores anormales. Veteado del magro o grasa infiltrada con color blanco nacarado. Sabor característico a curado. Textura de la loncha, fibrosa. Fluidez de la grasa.
  • Alérgenos: No contiene alérgenos.

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Dehesa del Conde
P.I. El Carrascal. Nave 38.
Talavera la Real (Badajoz)
Tfno: +34 924 204 062
Email: pedidos @ dehesadelconde.com
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