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Paleta de Bellota 100% Ibérica Cortada a Cuchillo

205,00€

Una de las joyas de la gastronomía mundial en un formato listo para disfrutar. +- 20 sobres de 100gr, 2 bolsas de taquitos y huesos.

  • Descripción
  • Formato de Venta e Ingredientes
Descripción

Paleta de Bellota 100% Ibérica Cortada a Cuchillo

Nuestra Paleta de Bellota 100% Ibérica se caracteriza y distingue por una serie de parámetros que influyen directamente en todos nuestros sentidos. De color rojo intenso y brillante, grasa nacarada y untuosa, ligeras vetas de grasa infiltrada en el músculo. Ligero, sedoso y suave en contacto con la grasa. Dulce y penetrante, atesora los matices virginales del oleico. Explosión de sensaciones, terciopelo en boca, fundido lento y retrogusto infinito.

Formato de Venta e Ingredientes
  • Presentación: 20 sobres de 100grs al vacío, + taquitos, + huesos; en caja Gourmet de Dehesa del Conde.
  • Ingredientes: Paleta ibérica de bellota, sal, conservadores (E-250 y E-252), antioxidantes (E-316) y azúcar.
  • Características Organolépticas: Aroma intenso, persistente, a curado. Ausencia de olores anormales. Veteado del magro o grasa infiltrada con color blanco nacarado. Sabor característico a curado. Textura de la loncha, fibrosa. Fluidez de la grasa.
  • Alérgenos: No contiene alérgenos.

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Dehesa del Conde
P.I. El Carrascal. Nave 38.
Talavera la Real (Badajoz)
Tfno: +34 924 204 062
Email: pedidos @ dehesadelconde.com
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