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Paleta Cebo de Campo 50% Ibérica

Desde: 76,75€

Criados a la manera tradicional en las Dehesa Extremeñas, una de las joyas de nuestra ganadería.

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Descripción

Paleta Cebo de Campo 50% Iberica

Desde nuestras Dehesas muestran todo su sabor gracias al ejercicio diario y una alimentación basada en los recursos propios de la Dehesa con el apoyo de cereales y leguminosas que cultivamos nosotros mismos para aegurarnos una mayor calidad en el producto final. Con una gran infiltración y una curación óptima, es una de las joyas de nuestra casa.

Formato de Venta e Ingredientes
  • Presentación: Las paletas se etiquetan, vestidas con papel termoaislante y funda de algodón corporativa, posteriormente se embalan para ser enviadas en cajas de transporte serigrafiadas.
  • Ingredientes: Paleta de cebo campo ibérica, sal, conservadores (E-250 y E-252), antioxidantes (E-316) y azúcar.
  • Características Organolépticas: Aroma intenso, persistente, a curado. Ausencia de olores anormales. Veteado del magro o grasa infiltrada con color blanco nacarado. Sabor característico a curado. Textura de la loncha, fibrosa. Fluidez de la grasa.
  • Alérgenos: No contiene alérgenos.

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Dehesa del Conde
P.I. El Carrascal. Nave 38.
Talavera la Real (Badajoz)
Tfno: +34 924 204 062
Email: pedidos @ dehesadelconde.com
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