Lomo Doblado Bellota 100% Ibérico

66,45€

Piezas de 1,1-14,Kgs. El sabor de Extremadura como nos enseñaron nuestros antepasados.

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Descripción

Lomo Doblado Bellota 100% Ibérico

Queremos ser fieles a las tradiciones por eso hemos elaborado a la manera tradicional el LOMO DE BELLOTA 100% IBÉRICO “DOBLADO” NATURAL, tan sólo con manteca, sal y pimienta.Atado a mano como se hacía antaño y vigilado de cerca por nuestros maestros. Es un producto ÚNICO que te llevará de lleno a la Dehesa Extremeña.

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Peso	2 kg

Formato de Venta e Ingredientes

Presentación: Todas las piezas van envasadas al vacío con etiquetado de Dehesa del Conde.
Ingredientes: Lomo ibérico de bellota, sal, envoltura artificial (colágeno bovino, celulosa), pimentón, aceite de oliva, azúcar, dextrosa, ajo, orégano, conservadores (E-250 y E-252), antioxidantes (E-301).
Características Organolépticas: Aroma intenso, persistente, a curado. Ausencia de olores anormales. Veteado del magro o grasa infiltrada con color blanco nacarado. Sabor característico a curado. Textura de la loncha, fibrosa. Fluidez de la grasa.
Alérgenos: No contiene alérgenos.