Jamón de Bellota 50% Ibérico Cortado a Cuchillo

275,00€

Todo el sabor de la Bellota con la comodidad de los nuevos tiempos. +- 28 sobres de 100grs, 2 bolsas de taquitos y huesos.

Descripción
Formato de Venta e Ingredientes

Descripción

Jamón de Bellota 50% Ibérico Cortado a Cuchillo

Nuestro Jamón de Bellota Ibérico 50% raza Ibérica se caracteriza y distingue por una serie de parámetros que influyen directamente en todos nuestros sentidos. De color rojo intenso y brillante, grasa nacarada y untuosa, ligeras vetas de grasa infiltrada en el músculo. Ligero, sedoso y suave en contacto con la grasa. Dulce y penetrante, atesora los matices virginales del oleico. Explosión de sensaciones, terciopelo en boca, fundido lento y retrogusto infinito.

Formato de Venta e Ingredientes

Logística: Jamón cortado a cuchillo en sobres de 100 gr envasados al vacío junto con dos bolsas de taquitos y una bolsa de huesos. Se envía en caja de regalo.
Ingredientes: Jamón de bellota ibérico, sal, conservantes (E-252; E-250), antioxidantes (E-316) y azúcar.
Características Organolépticas: Aroma intenso, persistente, a curado. Ausencia de olores anormales. Veteado del magro o grasa infiltrada con color blanco nacarado. Sabor característico a curado. Textura de la loncha, fibrosa. Fluidez de la grasa.
Alérgenos: No contiene alérgenos.