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Jamón de Bellota 50% Ibérico Desde: 282,60€ Desde: 275,00€

Jamón de Bellota 100% Ibérico

Desde: 385,00€ Desde: 335,00€

Piezas exclusivas que nacen fruto de la conjunción de la mejor materia prima de raza 100% Ibérica y su cría en las magnificas Dehesas de Extremadura.

 

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Descripción

Jamón de Bellota 100% Ibérico

Nuestro Jamón de Bellota 100% Ibérico se caracteriza y distingue por una serie de parámetros que influyen directamente en todos nuestros sentidos. De color rojo intenso y brillante, grasa nacarada y untuosa, ligeras vetas de grasa infiltrada en el músculo. Ligero, sedoso y suave en contacto con la grasa. Dulce y penetrante, atesora los matices virginales del oleico. Explosión de sensaciones, terciopelo en boca, fundido lento y retrogusto infinito.

Formato de Venta e Ingredientes
  • Logística: Los jamones se etiquetan, vestidos con papel termoaislante y funda de algodón corporativa, posteriormente se embalan para ser enviados en cajas de transporte serigrafiadas.
  • Ingredientes: Jamón ibérico de bellota, sal, conservantes (E-250, E-252), antioxidantes (E-316) y azúcar.
  • Características Organolépticas: Aroma intenso, persistente, a curado. Ausencia de olores anormales. Veteado del magro o grasa infiltrada con color blanco nacarado. Sabor característico a curado. Textura de la loncha, fibrosa. Fluidez de la grasa.
  • Alérgenos: No contiene alérgenos.

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P.I. El Carrascal. Nave 38.
Talavera la Real (Badajoz)
Tfno: +34 924 204 062
Email: pedidos @ dehesadelconde.com
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